Мнямс Клефтико по-Афински (нежное мясо ягненка с томатами), 200г

Состав: мясо (66%), из них ягненок (100%), томаты (4%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15мг), марганец (3мг), йод (0,75мг), селен (0,03мг).

С происхождением этого блюда связана красивая легенда о тех временах, когда Греция страдала под турецким игом.
Бедный люд питался тем, что мог добыть любым путём, отсюда и название блюда - «украденное мясо». Чтобы пропажу не заметили, тушу ягненка или барана быстро резали на куски, солили, заворачивали в шкуру и прятали в выкопанную в земле яму. Сверху разводили костёр, и таким образом пекли до готовности.
Секрет современного клефтико в соусе, который готовят из томатов с добавлением мёда, вина, и пряностей. Им обмазывают мясо перед приготовлением, затем заворачивают в толстый слой фольги и запекают в духовке. Получается сочное, душистое и удивительно нежное на вкус блюдо. 

Зоомагазин ЗооМаркет

г.Самара, ул.Коммунистическая 9
пересечение улиц Аксакова (Желябова) и Коммунистической
тел: 8 (846) 241-39-90
Часы работы ЗооМагазина:
пн-сб 11.00 -  20.00
    вс 11.00 - 16.00

Мы в соц сетях!

/vk.com/zoomarketsamara

 

 

Кинологический Центр АВРОРА

Адрес и часы работы КЦ АВРОРА:

Коммунистическая 9         

Вторник и среда 18.00 - 20.00

Тел клуба: 8 (846) 205-12-12 Соломатина Наталья Петровна

 

ЗооСтудия

Стрижка собак и кошек

по предварительной записи

Тел: 8 927 60 20 677

 Кузина Наталья Викторовна